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Monte da Ravasqueira Reserva Branco 2018

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Monte da Ravasqueira

Cor citrina, brilhante, palha esverdeada. Nariz com fruta madura de caroço, leve maracujá e manga do Viognier. Notas de lima e de bolacha maria com leve fumado e ananás maduro. Na prova, tem um ataque fresco e mineral, cheio de textura especiada, mas sempre com a mesma sensação varietal que se sente no nariz, transmitindo elegância, equilíbrio e cumprimento durante toda a prova.

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Características Gerais:
Ano: 2018
Volume: 750 ml
Tipo: Branco

Castas:
60% Viognier e 40% Alvarinho.

Vinificação:
Tapete de escolha de cachos. Prensagem em prensa pneumática a 2ºC. Fermentação alcoólica a baixas temperaturas permanecendo sobre as borras com battonage ligeira durante 6 meses antes do engarrafamento. Fermentação e estágio do Viognier em barricas de Carvalho Francês novas.

Características Analíticas:
Teor alcoólico: 12,5%

Contém sulfitos.

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