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Este vinho mostra aromas a frutos silvestres, com notas de menta e madeira que oferecerem complexidade. No palato apresenta boa intensidade a fruta, solidez e estrutura.
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Disponível a partir de:
Cortes de Cima Aragonez Tinto 2014
Este vinho mostra aromas a frutos silvestres, com notas de menta e madeira que oferecerem complexidade. No palato apresenta boa intensidade a fruta, solidez e estrutura.
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Características Gerais:
Ano: 2014
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto
Castas:
100% Aragonez
Vinificação:
Este vinho foi produzido exclusivamente a partir da casta Aragonez. As uvas foram rigorosamente seleccionadas pelo que estavam num óptimo estado de maturação. Foram fermentadas sem engaço, a temperaturas controladas, e regulares delestage, com um alargado período de maceração das películas para melhorar o aroma a frutos e conseguir um bom equilíbrio e estrutura de taninos. Envelhecido durante 9 meses em barricas de Carvalho Francês (80%) e Carvalho Americano (20%) até altura do engarrafamento após ligeira filtração em Março de 2013.
Características Analíticas:
Teor alcoólico: 14%
Ácidos Totais: 6,30
pH: 3,66
Açúcares Residuais: 3,6
Classificações:
16,5 – João Paulo Martins – Vinhos de Portugal 2014
16 – Revista de Vinhos 01/2014
Contém sulfitos.
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