No vinho do Porto há uma enorme variedade de cores, uma vez que este vinho é obtido a partir de castas brancas e tintas. Assim, as cores dos tintos podem variar entre o tinto escuro e claro e as cores dos brancos variam entre o branco pálido e o dourado. É curioso notar que à medida que o vinho branco envelhece a sua tonalidade torna-se mais pró...
No vinho do Porto há uma enorme variedade de cores, uma vez que este vinho é obtido a partir de castas brancas e tintas. Assim, as cores dos tintos podem variar entre o tinto escuro e claro e as cores dos brancos variam entre o branco pálido e o dourado. É curioso notar que à medida que o vinho branco envelhece a sua tonalidade torna-se mais próxima do âmbar. Por outro lado, o vinho tinto vai perdendo intensidade de cor podendo até ficar com tonalidades próximas de um vinho do Porto branco muito velho. Ao nível da doçura, os vinhos do Porto podem classificar-se em muito doce, doce, meio seco ou extra seco (dependendo do momento em que se interrompe a fermentação) e segundo o tipo de envelhecimento podem ser vintage (se forem provenientes de uma única colheita de qualidade reconhecida e engarrafados entre 24 e 36 meses após a vindima), tawny (envelhecimento em casco, por oxidação) ou ruby (vinhos novos com pouca ou nenhuma oxidação).
Texto retirado do Infovini - O portal do vinho Português
Este Porto caracteriza-se pelo equilíbrio entre a frescura e o álcool. É um vinho com menos teor alcoólico o que permite aumentar o carácter varietal das uvas que foram vinificadas, potenciando os aromas e a acidez do vinho. Na prova apresenta cor branco pálido, aroma frutado e na boca muito macio e fresco.
Este vinho resulta da lotação de vários anos, estagiados em cubas de inox e cascos de carvalho avinhados. Como objectivo propomos-lhe um Porto Branco muito fresco e frutado no aroma. Na boca muito fino, redondo, com ligeiras notas de tostados, especiarias e mel.
Este Porto caracteriza-se pelo equilíbrio entre a frescura e o álcool. É um vinho com menos teor alcoólico o que permite aumentar o carácter varietal das uvas que foram vinificadas, potenciando os aromas e a acidez do vinho.
O Fine Ruby Quinta Seara D'Ordens é um vinho do Porto de lotação clássica, com personalidade e carácter único, é obtido através de uma rigorosa selecção das mais nobres castas do Douro.
Este Reserva Ruby, com personalidade e carácter único, é obtido através de uma rigorosa selecção das mais nobres castas do Douro, vinificadas nos tradicionais lagares da Quinta, com pisa a pé.
Este Vintage 2004 com personalidade e carácter único, é obtido das melhores uvas da Quinta, com uma vinificação tradicional e prolongada em lagares de granito com pisa a pé. O seu envelhecimento é feito durante os primeiros 12 meses em toneis e em seguida estagia em cubas inox até ao seu engarrafamento que acontece durante o 2º ano.
O Fine Tawny Quinta Seara DOrdens é um vinho do Porto de lotação clássica. Dos vinhos produzidos anualmente em lagar com pisa a pé e em cubas com remontagem automática e controlo de temperatura, seleccionamos aqueles que vão ser estagiados em tonéis e barricas de carvalho.
Rozès Tawny é o resultado de uma cuidadosa selecção dos melhores vinhos da Região Demarcada do Douro.O clima e o solo da Região, assim como o nosso know-how, aliam-se para dar vida a um vinho tão fresco quanto complexo.
O Rozés já é conhecido pelos excelentes Portos Velhos, Vintages ou LBV e o LBV 2013 não foge à regra. Proveniente de uma colheita distinta, é o resultado de uma criteriosa seleção dos melhores vinhos da colheita de 2013
A Região Demarcada do Douro, na sua grandeza e generosidade, permite ao Homem uma verdadeira simbiose com a Natureza, dandolhe meios para a trabalhar e dignificar.
Cor âmbar com vermelho escuro. O aroma é exuberância de frutos secos com impressões de caramelo, amêndoas, um pouco de baunilha e passas. Termina com doce aroma, e um desconcertante suave picante apimentado. Na boca baralha-nos com a sua complexidade. Revela-se macio, aveludado, com concentração aromática. No final sabor com notas de madeira exótica e...