As castas tintas mais cultivadas na Denominação de Origem da Beira Interior são a Tinta Roriz, Bastardo, Marufo, Rufete e Touriga Nacional. As castas brancas com maior expressão na região são a Síria, Malvasia Fina, Arinto e Rabo de Ovelha. A região reúne boas condições para a produção de brancos frescos e aromáticos e tintos frutados e encorpad...
As castas tintas mais cultivadas na Denominação de Origem da Beira Interior são a Tinta Roriz, Bastardo, Marufo, Rufete e Touriga Nacional. As castas brancas com maior expressão na região são a Síria, Malvasia Fina, Arinto e Rabo de Ovelha. A região reúne boas condições para a produção de brancos frescos e aromáticos e tintos frutados e encorpados.
Os solos da região são de origem granítica e xistosa, fruto do relevo acidentado e montanhoso da região. Por influência das montanhas e da altitude os Verões são secos e quentes, por outro lado, os Invernos são muito frios e com neve.
Texto retirado do Infovini - O portal do vinho Português
Aroma a frutos vermelhos silvestres. Boca com taninos firmes, boa acidez e final elegante e fresco. Acompanha pratos de carne e queijos.
Aroma a frutos tropicais com notas minerais. Boca fresca, com boa acidez e final elegante. Acompanha pratos de peixe e marisco.
No aroma revela notas de violeta, frutos vermelhos e especiarias. Na boca apresenta taninos firmes e finos, boa acidez e final longo e harmonioso.
Aroma intenso, frutado com nuances de framboesa, morango e melão. Boca com boa acidez, grande frescura e equilibrio.
Aroma intenso com notas citrinas e toque mineral. Boca fresca com boa acidez e final longo e elegante. Boca com boa acidez, muita frescura e final longo e elegante.
Vinho de altitude, leve e fresco com acidez vibrante, mineral com notas cítricas de toranja.
Aroma intenso com notas citrinas e toque mineral. Boca fresca com boa acidez e final longo e elegante. Boca com boa acidez, muita frescura e final longo e elegante.
Muito intenso e mineral, notas citricas e florais bem integradas com os aromas provenientes da fermentação em barricas, na boca é cremoso e gordo com final muito fresco e longo. A alma deste vinho está na combinação única entre uvas das castas Síria, Fonte Cal e Rabo de Ovelha de vinhas muito velhas plantadas em solos graníticos e xistosos com filões de...
Grande concentração, muito fresco, o lote deu origem a um aroma muito complexo onde se conjugam harmoniosamente as notas de barrica que adicionam complexidade às especiarias, aos frutos pretos, ao alcaçuz, às violetas num conjunto que promete melhorar em garrafa ano após ano.
Uvas Tinta Roriz (90%) e TOuriga Nacional (10%) de vinhas velhas da Vermiosa cultivadas em solos de transição entre granito e xisto, com muito filões de quartz, a uma altitude de 700 m. Estágio em barricas novas de carvalho francês (1/3) e americano (2/3) durante 12 meses, seguindo-se 12 meses em garrafa.
Cor amarelo citrino. Notas cítricas e florais bem integradas com aromas nobres da barrica. Nuances de frutos secos, querosene e reflexos vegetais característicos da Síria. Boca cremosa com forte untuosidade com um final fresco, longo e mineral.