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Soalheiro Mosto Flor 2021

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Quinta de Soalheiro

O Mosto Flor é um vinho feito a partir das gotas que escorrem das uvas de Alvarinho antes da primeira prensagem. Uma ideia que surgiu da nossa equipa, que desenvolvemos na Cave da Inovação e que deu origem a 44 rótulos que são um, homenagem ao conhecimento e ao contributo de cada pessoa que trabalha no Soalheiro para que o sonhe continue.

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13,95 € com IVA

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Características Gerais:
Ano: 2021
Volume: 750 ml
Tipo: verde

Castas:
Alvarinho 

Grau Alcoólico:
12,5% Vol

Vinificação:
O Mosto Flor, como o próprio nome indica, é um vinho feito a partir do mosto obtido sem prensagem, também designado de mosto lágrima. Esse mosto, resultado da pressão normal que existe entre as uvas ao serem introduzidas na prensa, é separado, sujeito a decantação e fermenta em cubas de inox.

Sugestão de Acompanhamento:
Acompanha bem pratos leves, tais como pratos de peixe e legumes cozinhados.

Contém sulfitos.

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