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Covela Fantástico Tinto 2014 Ver maior

Covela Fantástico Tinto 2014

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Quinta de Covela

Pela primeira vez na história da marca, lançamos o Covela FANTÁSTICO Tinto. Trata-se de um vinho que, como o nome indica, só é produzido em anos excepcionais e cuja evolução em barrica de carvalho Francês revelou características invulgares. Já que a Covela não produz vinhos tintos desde 2014, trata-se da primeira e última edição de sempre deste FANTÁSTICO.

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49,95 € com IVA

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Características Gerais:
Ano: 2014
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto

Teor de Álcool:
13%

Vinificação:

Vindima manual. Vindima organizada por parcelas de vinha para assegurar colheita no momento certo. Transporte em caixas pequenas para evitar o esmagamento. Selecção manual dos cachos. Desengace seguido de suave esmagamento. Fermentação com suaves remontagens manuais diárias. Maceração pós fermentativa. Suave prensagem. Estágio em cascos de carvalho francês de 300 litros durante 21 meses. Sem estabilização nem filtração (pode-se formar depósito na garrafa). Produzido apenas em anos excepcionais.

À mesa:
Aprecie a uma temperatura entre 15ºC e 17ºC. Vinho extremamente gastronómico. Apreciar em copo tipo Borgonha.

Contém sulfitos.

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