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Quinta da Alorna Colheita Tardia Branco 2012 Ver maior

Quinta da Alorna Colheita Tardia Branco 2012

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Quinta da Alorna

Fresca a equilibrar a doçura natural, confirmando os aromas.

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Características Gerais:
Ano: 2012
Tipo: Branco

 

Teor Alcoólico:
11%


Castas:
Fernão Pires.

Região:
Tejo

Vinificação:
Depois de colhidas em Outubro, as uvas sobremaduras foram seleccionadas e prensadas cuidadosamente seguindo-se a fermentação com temperatura controlada a 12ºC, tendo sido interrompida pelo frio quando o vinho registava 11% vol. Resultando assim num vinho doce.

Cor:
Amarela dourado

Aroma:
Intenso, fruto tropical maduro, mel e amêndoa.

Gastronomia:
Servir à temperatura de 8ºC simplesmente como aperitivo, para acompanhar "foie gras", doces de ovos de amêndoas ou de lima.

 

Enóloga:
Martta Reis Simões

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