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Marquesa de Alorna Reserva Tinto 2013 Ver maior

Marquesa de Alorna Reserva Tinto 2013

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Quinta da Alorna

Atractiva e rica dominada pelos frutos silvestres e pelo carácter baunilhado e especiado do carvalho francês. Apesar dos taninos firmes o que lhe confere uma estrutura única, a boca ostenta uma textura sedosa.

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21,15 €

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Características Gerais:
Ano: 2013
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto

 

Teor Alcoólico:
14%


Região:
Tejo

Vinificação:
Esmagamento com desengace total, seguido de maceração pre-fermentativa a temperatura controlada de 15ºC. Segue-se a fermentação em cubas inox à temperatura de 23ºC e posterior maceração, durante cerca de duas semanas. Antes de engarrafado estagia em barricas novas de carvalho Francês durante 12 meses. Após o enchimento permanece em garrafa 6-12 meses.

Cor:
Vermelho profundo.

Aroma:
Boa integração dos frutos silvestres como a amora, framboesa com um toque perfumado sugerindo flores igualmente silvestres. Associam-se as notas de especiarias, o chocolate, os tostados da madeira nova.

Gastronomia:
Servir à temperatura de 16-18ºC. Acompanha bem carnes de forno, caça, carnes vermelhas condimentadas.

 

Enóloga:
Martta Reis Simões

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