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A boca surpreende pela perfeita fusão entre a riqueza aromática, untuosidade e acidez. Grande estrutura.
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Disponível a partir de:
Marquesa de Alorna Reserva Branco 2015
A boca surpreende pela perfeita fusão entre a riqueza aromática, untuosidade e acidez. Grande estrutura.
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Características Gerais:
Ano: 2015
Volume: 750 ml
Tipo: Branco
Teor Alcoólico:
13,5%
Região:
Tejo
Vinificação:
Desengace total seguido de prensagem suave. Depois de clarificado, o mosto inicia a fermentação em barricas novas de carvalho francês. Permanece durante três meses sobre as borras finas fazendo-se a batonnage.
Cor:
Amarelo-limão muito ténue.
Aroma:
Complexo, perfumado onde predominam notas de fruta amarela muito madura, destacando-se o pêssego e a nêspera, envolvidas por um toque floral . A baunilha discreta transmitida pelo carvalho francês, completa o "bouquet" de aromas.
Gastronomia:
Servir à temperatura de 10-12ºC. Acompanha bem peixes de forno, pratos tradicionais mediterrânicos com ervas ou carnes brancas.
Enóloga:
Martta Reis Simões
Contém sulfitos.
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