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Marquesa de Alorna Reserva Branco 2015 Ver maior

Marquesa de Alorna Reserva Branco 2015

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Quinta da Alorna

A boca surpreende pela perfeita fusão entre a riqueza aromática, untuosidade e acidez. Grande estrutura.

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Características Gerais:
Ano: 2015
Volume: 750 ml
Tipo: Branco

 

Teor Alcoólico:
13,5%


Região:
Tejo

Vinificação:
Desengace total seguido de prensagem suave. Depois de clarificado, o mosto inicia a fermentação em barricas novas de carvalho francês. Permanece durante três meses sobre as borras finas fazendo-se a batonnage.

Cor:
Amarelo-limão muito ténue.

Aroma:
Complexo, perfumado onde predominam notas de fruta amarela muito madura, destacando-se o pêssego e a nêspera, envolvidas por um toque floral . A baunilha discreta transmitida pelo carvalho francês, completa o "bouquet" de aromas.

Gastronomia:
Servir à temperatura de 10-12ºC. Acompanha bem peixes de forno, pratos tradicionais mediterrânicos com ervas ou carnes brancas.

 

Enóloga:
Martta Reis Simões

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