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Corpo equilibrado e redondo,...
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Corpo equilibrado e redondo, confirma-se na boca o carácter floral e frutos pretos maduros.
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Disponível a partir de:
Quinta da Alorna Touriga Nacional & Cabernet Sauvignon Reserva Tinto 2019
Corpo equilibrado e redondo, confirma-se na boca o carácter floral e frutos pretos maduros.
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Características Gerais:
Ano: 2019
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico:
13,5%
Castas:
Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon
Região:
Tejo
Vinificação:
Controlamos as uvas na vinha tendo em vista a óptima maturação. As 2 castas são vinificadas separadamente. Após 2 dias de maceração pelicular para extrair mais aromas, segue-se a fermentação com temperatura controlada a 23ºC. Após a fermentação maloláctica e o estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês, o lote final é colado e filtrado antes do engarrafamento.
Cor:
Púrpura
Aroma:
Intenso a violetas e groselha madura da Touriga, com especiarias próprias do Cabernet e complexidade dada pelo estágio em madeira.
Gastronomia:
Servir a 16-18ºC a acompanhar pratos de caça, cabrito, borrego ou outras carnes condimentadas.
Enóloga:
Martta Reis Simões
Contém sulfitos.
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