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Início elegante, evoluindo em harmonia para um vinho com excelente volume e estrutura sólida. Taninos firmes mas de polimento sedoso. Tudo muito bem integrado com agradáveis e complexas notas de frutos silvestres maduros, em perfeita sintonia com suaves toques de especiaria. Termina com grande frescura, elegância e intensidade.
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Disponível a partir de:
Pacheca LBV 2014
Início elegante, evoluindo em harmonia para um vinho com excelente volume e estrutura sólida. Taninos firmes mas de polimento sedoso. Tudo muito bem integrado com agradáveis e complexas notas de frutos silvestres maduros, em perfeita sintonia com suaves toques de especiaria. Termina com grande frescura, elegância e intensidade.
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Características Gerais:
Volume: 750 ml
Tipo: Branco
Vinhas Velhas. Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinto Cão, Touriga Franca, Sousão, Tinta Barroca.
Teor Alcoólico: 20% vol
Acidez Total: 4,05 g/L
PH: 3,65
As uvas, provenientes de Vinhas Velhas, foram transportadas em caixas de plástico alimentar e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Após um suave esmagamento sem desengace, foram enviadas para um lagar tradicional de pedra onde foram pisadas por homens em intervalos regulares. Posteriormente foi-lhe adicionada aguardente vínica, parando assim a fermentação.
Envelhecimento em Cascos de carvalho de 600 litros, onde permaneceu cerca de 4 anos. Foi engarrafado, sem qualquer colagem ou filtração, estando sujeito durante o seu envelhecimento, a criar um ligeiro depósito.
Contém sulfitos.
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