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Quinta do Vallado Adelaide Vintage 2011 Ver maior

Quinta do Vallado Adelaide Vintage 2011

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Quinta do Vallado

Encorpado com taninos maduros e macios. Excelente estrutura e complexidade, com um final muito longo.

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Características Gerais:
Ano: 2011
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto

 

Aroma:

Nariz profundo e forte, com intensos aromas de frutas escuras.


Vinificação:
As uvas (50% com engaço) foram fermentadas durante quatro dias em "lagares" com pisa a pé periódica.

Castas:
60% vinhas velhas (proveniente de uma vinha sob o controlo da Quinta do Vallado no Vale do Rio Torto) e 40% Touriga Nacional da Quinta do Vallado.

Estágio:
O vinho estagiou durante 20 meses em cubas de aço inoxidável.

Enólogo:
Francisco Olazabal

Teor de Álcool:
19,50%

Contém sulfitos.

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