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Dalva colheita tawny 1990 Ver maior

Dalva colheita tawny 1990

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C. Da Silva

Ano marcado por verão quente e seco, com apenas algumas chuvas fracas no início de Setembro. A vindima decorreu sob condições ideais. Ano excecional, a dar origem a vinhos ricos e de qualidade distinta.

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55,00 € com IVA

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Características Gerais:
Volume: 750 ml

Dados Analíticos:
Álcool: 20% vol.
Açúcares Totais: 136 g/l
Acidez Total: 6,3 g/l (ác. Tartárico)
pH: 3,46

Castas:
Produzido a partir de castas tradicionais tintas da Região Demarcada do Douro, tais como Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca

Em Prova:
Aroma fresco, muito equilibrado com pimenta preta muito evidente. Na boca revela complexidade, volume, extremamente rico em especiarias, destacando-se caril, com toque de mel.

Conservação:
Guardar a garrafa na vertical, preferencialmente ao abrigo da luz, temperatura baixa e constante.

Sugestão:
Um vinho versátil, a combinar com uma variedade de sobremesas, sobretudo as elaboradas à base de ovos ou frutos secos (amêndoas, avelãs, nozes). Deve ser servido entre 12ºC e 16ºC.

Enologia:
José Manuel Sousa Soares

Contém sulfitos.

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