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Dalva Pure Reserve Ruby

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C. Da Silva

Vinho do Porto a celebrar a sustentabilidade ambiental, respeitando a saúde do solo e biodiversidade local. Um vinho biológico, desde a produção das uvas, ao processo de vinificação.

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19,95 € com IVA

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Características Gerais:
Volume: 750 ml

Dados Analíticos:
Álcool: 19% vol.
Açúcares Totais: 88 g/l
Acidez Total: 3,8 g/l (ác. Tartárico)
pH: 3,73

Castas:
Elaborado com castas tradicionais tintas da Região Demarcada do Douro, provenientes de uma vinha em modo de produção biológica, localizada no Douro Superior, a cerca de 400m de altitude

Conservação:
Guardar a garrafa na vertical, preferencialmente ao abrigo da luz, temperatura baixa e constante.

Em Prova:
Cor rubi carregada. Aroma expressivo a compota de fruta vermelha e escura, com ligeiro toque fresco vegetal. Equilibrado e de boa estrutura na boca, com taninos suaves, terminando muito elegante.

Sugestão:
Pode ser apreciado sozinho, a acompanhar cheesecake de frutos silvestres ou queijos amanteigados de intensidade média. Deve ser servido entre 16ºC e 18ºC.

Enologia:
José Manuel Sousa Soares

Contém sulfitos.

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