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Quinta Seara d'ordens dry White

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Quinta Seara D`Ordens

Este Porto caracteriza-se pelo equilíbrio entre a frescura e o álcool. É um vinho com menos teor alcoólico o que permite aumentar o carácter varietal das uvas que foram vinificadas, potenciando os aromas e a acidez do vinho. Na prova apresenta cor branco pálido, aroma frutado e na boca muito macio e fresco.

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11,50 € com IVA

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Características Gerais:
Volume: 750 ml
Tipo: Branco

Região:
Douro / Porto

Castas:
Fernão Pires, Cercial, Malvasia-Fina e Gouveio Real

Vinificação:
Desengace total e fermentação em cuba de inox com controlo de tempetarura.

Estágio:
5 meses em cuba Inox e 2 meses em garrafa.

Engarrafamento:
Março 2010

Produção:
5.000 Garrafas

Prova Organoléptica:
Cor: Branco pálido
Aroma: Frutado
Sabor: Muito macio e fresco

Análise Físico-Química:
Teor Alcoólico: 17% Vol.
Grau Baumé: 0,3
Acidez Total: 5,11 gr/dm3 (Ac.Tart.)
Acidez Fixa: 4,90 gr/dm3
Acidez Volátil: 0,17 gr/dm3 (Ac.Tart.)
pH: 3,20
Ext. não redutor: 18,9gr/dm3
Cinzas: 1,69 gr/dm3
Anid.Sulf. Total: 133 gr/dm3

Curva de Envelhecimento:
É um vinho fresco e frutado e prevê-se um envelhecimento positivo na garrafa durante 2 a 3 anos após o engarrafamento.

Pratos a combinar:
Aperitivo.

Conservação em cave:
Humidade:60/70%
Temperatura:14ºC.

Como servir (temperatura):
8ºC.

Garrafa:
Capacidade: 750ml
Peso: 1.250 g

Caixa:
Comprimento: 250 mm x Largura:170mm x Altura:170 mm
Peso: 8,5 Kg

Contém sulfitos.

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