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Vinho do Porto 10 Anos envelhecido em...
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Vinho do Porto 10 Anos envelhecido em tonéis de Carvalho nos nossos armazéns no Douro. Aromas a especiarias, frutos secos (nozes, amêndoas e avelãs). Acompanha bem sobremesas diversas, no Verão servido ligeiramente fresco e no Inverno à temperatura ambiente acompanhando uma boa conversa. Resultado de um blend com os nossos melhores vinhos envelhecidos.
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Disponível a partir de:
Quinta Seara D'ordens 10 Anos Tawny
Vinho do Porto 10 Anos envelhecido em tonéis de Carvalho nos nossos armazéns no Douro. Aromas a especiarias, frutos secos (nozes, amêndoas e avelãs). Acompanha bem sobremesas diversas, no Verão servido ligeiramente fresco e no Inverno à temperatura ambiente acompanhando uma boa conversa. Resultado de um blend com os nossos melhores vinhos envelhecidos.
Destinatário :
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Características Gerais:
Volume: 750 ml
Região:
Douro D.O.C./Porto
Castas:
As mais nobres castas do Douro
Vinificação:
Desengace a 100%, fermentação em cuba de inox.
Estágio:
132 meses em Tonéis de Carvalho, 36 meses em cascos de Carvalho Francês e 3 meses em garrafa.
Prova Organoléptica:
Cor: Alourado com reflexos de Topázio
Aroma: Bouquet pronunciado com notas de fruta como laranja e ameixa, termina com notas de frutos secos e baunilha.
Sabor: Aveludado, rico, complexo, com notas a especiarias e frutos secos.
Análise Físico-Química:
Teor Alcoólico: 19,5% Vol.
Grau Baumé: 4,4
Acidez Total: 4,72 gr/dm3 (Ac.Tart.)
Acidez Fixa: 4,1 gr/dm3
Acidez Volátil 0,5 gr/dm3 (Ac.Tart.)
pH: 3,56
Ext. não redutor: 25,6 gr/dm3
Cinzas: 2,7 gr/dm3
Curva de Envelhecimento:
É um vinho intenso, muito evoluído e fresco, mantendo as suas características durante vários anos após o engarrafamento.
Pratos a combinar:
Sobremesas regionais, pão-de-ló, frutos secos, tarte de figos ou de amêndoas.
Conservação em cave:
Humidade: 60/70%
Temperatura:14ºC.
Como servir (temperatura):
12º-14ºC.
Contém sulfitos.
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