> >Quinta Seara D'ordens Lbv 2017

Fabricantes

Produtos visualizados

Quinta Seara D'ordens Lbv 2017 Ver maior

Quinta Seara D'ordens Lbv 2017

Novo produto

Quinta Seara D`Ordens

Este L.B.V. 2017, com personalidade e carácter único, é obtido das melhores uvas da Quinta, com uma vinificação tradicional e prolongada. O seu envelhecimento é feito durante os primeiros 24 meses em cuba e, em seguida, estagia em tonéis até ao 4º ano, quando é engarrafado. Na prova apresenta cor retinta, aromas profundos a uva madura e fruta preta. Na boca é encorpado e elegante, com muita fruta.

Mais detalhes

19,50 € com IVA

Adicionar à Lista de desejos

Mais informação

Características Gerais:
Volume: 750 ml

Região:
Douro D.O.C./Porto

Castas:
As mais nobres castas do Douro (Vinhas Velhas)

Vinificação:
Desengace a 50%, fermentado em cubas de inox com remontagem automática e controlo de temperatura

Estágio:
24 meses em cubas de inox, em seguida em tonéis até ao 4º ano, quando é engarrafado


Prova Organoléptica:
Cor: Retinta
Aroma: Intenso,’fruta’madura, (figo,ameixa)’e’notas’achocolatadas
Sabor: Encorpado e elegante, cheio de fruta madura e taninos potentes.

Análise Físico-Química:
Teor Alcoólico: 19,5% Vol.
Grau Baumé: 4,0
Acidez Total: 5,0 gr/dm3 (Ac.Tart.)
Acidez Fixa: 4,8 gr/dm3
Acidez Volátil 0,2 gr/dm3 (Ac.Tart.)
pH: 3,48
Ext. não redutor: 28 gr/dm3
Cinzas: 2,55 gr/dm3
Anid.Sulf. Total:115 gr/dm3


Curva de Envelhecimento:
É um vinho intenso, maduro e encorpado. Prevê-se um envelhecimento positivo na garrafa durante vários anos após o engarrafamento, adquirindo um carácter próprio

Pratos a combinar:
Queijos azuis de cabra e ovelha. Carnes vermelhas, enchidos e chocolate.

Conservação em cave:
Humidade: 60/70%
Temperatura: 14ºC.

Como servir (temperatura):
16º-18ºC.

Contém sulfitos.

30 outros produtos do mesmo produtor:

30 outros produtos na mesma categoria: