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Quinta do Crasto LBV 2013 Ver maior

Quinta do Crasto LBV 2013

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Quinta do Crasto

De cor violeta escuro, apresenta no nariz uma extraordinária intensidade de aromas de frutos silvestres em perfeita harmonia com elegantes notas de cacau e suaves notas de esteva. A mesma intensidade também se verifica na prova em boca, mostrando um excelente volume e uma estrutura compacta composta por taninos sérios, de excelente textura e polimento.

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14,55 €

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Características Gerais:
Ano: 2013
Volume: 750 ml

Castas:
Vinhas Velhas

Vinificação:
As uvas, provenientes de Vinhas Velhas, foram transportadas em caixas de plástico alimentar e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Após um suave esmagamento sem desengace, foram enviadas para um lagar tradicional onde foram pisadas por homens em intervalos regulares. Posteriormente, foi adicionada aguardente vínica, parando assim a fermentação.

Envelhecimento:
Em tonéis de carvalho de 9 000 litros, onde permaneceu cerca de 4 anos. Foi engarrafado, semqualquer colagem ou filtração, estando sujeito a criar um ligeiro depósito durante o seu envelhecimento.

Análise Físico-Química:
Teor Alcoólico: 19,5% Vol.
Acidez Total: 3,60 gr/L
pH: 3,7

Enólogo:
Manuel Lobo.

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