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Borges LBV 2018 Ver maior

Borges LBV 2018

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Sociedade dos Vinhos Borges

No nariz apresenta-se jovem e intenso, com notas de ameixa confitada, integradas com aromas frescos a mentol, com um final marcado por nuances a cacau e especiarias. Apresenta ainda um excelente equilíbrio entre a doçura e acidez, com um final de boca longo a primar pela elegância.

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14,95 € com IVA

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Características Gerais:

Volume: 750 ml

 

Castas:

Touriga-Nacional, Touriga-Franca, Tinta-Roriz, Tinta-Amarela e Sousão.

 

Solo:

Natureza xistosa

 

Vinificação:

Após receção das uvas, transportadas em caixas de 20 kg para que as mesmas cheguem à adega em perfeitas condições de sanidade e integridade, efetua-se o seu esmagamento com desengace parcial. A fermentação ocorre durante 3 a 4 dias em lagares com pisa a pé para uma maior extração de cor e aromas. Segue-se a separação das películas do mosto e neste é adicionada aguardente vínica a 77% v/v, de forma a interromper a fermentação. Em seguida o vinho estagia 4 anos antes do engarrafamento para depois completar a sua evolução em garrafa.

 

Consumo:

Temperatura aconselhada para degustação: 16 a 18 °C. 

 

Acompanhamento:

Queijos de pasta mole, queijos curados fortes, sobremesas de chocolate e frutos vermelhos. Na refeição acompanha carnes fortes e assados, ou na companhia de um ótimo grupo de amigos.

 

Características Técnicas:

Teor Alcoólico: 19,5% vol
Acidez Total: 4,3 g Ac.Tart./l.
Açúcares Redutores: 105 g/l.
Baumé: 3,4
Aspeto Visual: Cor ruby.

 

Contém sulfitos.

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