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Borges LBV 2010 Ver maior

Borges LBV 2010

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Sociedade dos Vinhos Borges

No nariz apresenta-se com boa intensidade, integrando notas frutadas de ameixa preta, com notas frescas mentoladas e um final que lembra o aroma do chocolate preto e do cacau. No ataque é agradável, com o aroma a chocolate preto e mentol a sobressair. Mostra um bom volume de boca e os taninos revelam uma elegância equilibrada pela sua doçura e acidez em conjunto que permanece longo durante a prova

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12,15 €

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Características Gerais:

Volume: 750 ml

 

Castas:

Touriga-Nacional, Touriga-Franca, Sousão e Trincadeira.

 

Solo:

Natureza xistosa

 

Vinificação:

Após receção das uvas, que chegam à adega em perfeitas condições, efetua-se o seu esmagamento e desengace. Fermentam 3 a 4 dias com as películas, regularmente imersas por remontagens, para maior extração de cor e aromas. Segue-se a separação das películas do mosto e neste é adicionada aguardente vínica a 77% v/v, para parar a fermentação. Em seguida o vinho estagia 4 anos antes do engarrafamento para depois completar a sua evolução em garrafa.

 

Consumo:

Temperatura aconselhada para degustação: 16 a 18 °C. 

 

Acompanhamento:

Queijos de pasta mole, queijos curados fortes, sobremesas de chocolate e frutos vermelhos. Na refeição acompanha carnes fortes e assados.

 

Características Técnicas:

Teor Alcoólico: 20% vol

 

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