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Borges Reserva Ruby Ver maior

Borges Reserva Ruby

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Sociedade dos Vinhos Borges

Apresenta um aroma jovem, com frutos pretos como a amora. É fresco, com notas de hortelã-pimenta e eucalipto. Na boca tem taninos macios que lhe dão estrutura e um sabor jovem que confirma a presença intensa de notas de amora e a frescura da hortelã-pimenta. No conjunto é longo e tem uma acidez muito equilibrada.

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11,95 € com IVA

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Características Gerais:

Volume: 750 ml

 

Castas:

Touriga-Franca, Touriga-Nacional, Tinta-Barroca, Tinto-Cão e Tinta-Roriz.

 

Solo:

Natureza xistosa

 

Vinificação:

Após receção das uvas, que deverão chegar à adega em perfeitas condições, efetua-se o seu esmagamento e desengace. Fermentam 3 a 4 dias com as películas, regularmente imersas por remontagens, para maior extração de cor e aromas. Segue-se a separação das películas do mosto e neste é adicionada aguardente vínica a 77% v/v, para que o vinho apresente 19% de álcool e 90 a 120 g/l de açúcares redutores da própria uva.

 

Consumo:

Temperatura aconselhada para degustação: 16 a 18 °C. 

 

Acompanhamento:

Queijos de pasta mole, queijos curados, sobremesas de chocolate e frutos vermelhos. Na refeição acompanha carnes fortes e assados.

 

Características Técnicas:

Teor Alcoólico: 19% vol

 

Contém sulfitos.

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