Quinta do Vallado Reserva tinto 2020

Características Gerais:
Ano: 2020
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto

Aroma:

Muito concentrado, com notas balsâmicas da madeira de carvalho, fruto de figo e amora, tabaco.

Vinificação:
As uvas provenientes de vinhas velhas (65%) foram vinificadas na adega nova em cubas de aço inoxidável com temperatura e remontagem controlada; as uvas provenientes de vinhas novas (Touriga Nacional) foram pisadas em lagares. As massas foram prensadas numa prensa vertical (Titan).

Castas:
Vinhas Velhas com mais de 70 anos (65%) - Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca e outras
Vinhas Novas com 10/15 anos - Touriga Nacional (35%)

Estágio:
Depois da fermentação malolática, todos os vinhos foram trasfegados para meias pipas de carvalho onde permaneceram cerca de 17 meses.

Enólogo:
Francisco Olazabal

Prémios / Referências:

"Wine Spectator" - January 2011 - 94 pts
"Robert Parker" - December 2010 - 93 pts
"Wine Spectator" - December 2009 - 96 pts
"Wine Spectator" - December 2005 - 27th on the TOP 100 Wines of the World
"Wine & Spirits" - April 2010 - 96 pts
"International Wine Challenge" - Douro Trophy / Gold Medal in 2005 and 2006

Teor de Álcool:
13,50%

Contém sulfitos.