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Clos de Crappe Branco 2019 Ver maior

Clos de Crappe Branco 2019

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Niepoort

O Clos de Crappe branco é vinho divertido, que desafia o consumidor clássico. Um vinho que pode enganar no primeiro impacto, muito fechado, redutivo, com um aroma metálico e um ligeiro toque a repolho e ovo cozido - desafiando os sentidos e a lógica, pouco a pouco começa a abrir, e cada vez que o levamos ao nariz ele mostra o que realmente é, floral, limpo, exuberante quanto basta...

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11,46 €

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Características Gerais:
Ano: 2019
Volume: 750 ml
Tipo: Branco

Álcool:
12,8%

 

Castas:

Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio e Malvasia Fina

Vinificação:

O Clos de Crappe branco 2019 provém de uma só vinha, com cerca de 80 anos, plantada em solos graníticos de exposição solar nascente - sul, a cerca de 500 metros de altitude. As uvas, maioritariamente Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio e Malvasia Fina, foram prensadas cacho inteiro em prensa pneumática. Após 48h de decantação estática a frio em inox, o sumo foi trasfegado para barricas onde fermentou espontaneamente e estagiou durante 9 meses, fazendo a fermentação maloláctica completa.

Notas de Prova:

O Clos de Crappe branco é vinho divertido, que desafia o consumidor clássico. Um vinho que pode enganar no primeiro impacto, muito fechado, redutivo, com um aroma metálico e um ligeiro toque a repolho e ovo cozido - desafiando os sentidos e a lógica, pouco a pouco começa a abrir, e cada vez que o levamos ao nariz ele mostra o que realmente é, floral, limpo, exuberante quanto basta, muito mineral e equilibrado. Na boca desde o principio é diferente do nariz, com uma boa estrutura e um bom volume, limpo, muito fácil de beber, sobressaindo as notas florais, com um final muito longo e persistente.
Mas afinal que raio é o "Clos de Crappe" ?????”

Contém sulfitos.

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