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Maria Izabel Vinhas da Princesa Vinhas Velhas Tinto 2017

Condição: Novo produto

Vinho de cor rubi profunda, aroma intenso, fresco super complexo algo fechado, notas de fruto vermelho, leve compota, especiado fino. Recorte incrível em boca, polido, salgado, vibrante.

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Maria Izabel Vinhas da Princesa Vinhas Velhas Tinto 2017

Vinho de cor rubi profunda, aroma intenso, fresco super complexo algo fechado, notas de fruto vermelho, leve compota, especiado fino. Recorte incrível em boca, polido, salgado, vibrante.

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Características Gerais:
Ano: 2017
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto

Castas:

Velhas destaque para Tinta Amarela e Tinta Roriz.

Vinificação:

A vindima realizou-se a meados de setembro. As uvas colhidas foram selecionadas na vinha de seguida introduzidas nas cubas com 40% de desengace e 60% de cacho inteiro, permitindo extrair mais suavemente os compostos de cor e aromas durante 2 semanas de fermentação alcoólica totalmente em cubas de aço inox, tendo completado a fermentação maloláctica em inox. Após 12 meses num Balseiro de Carvalho Francês precedido de estágio por mais de 40 anos de Cognac.

Fermentação:

Cubas aço inox durante 2 semanas.

Estágio:

100% Balseiro Velho Carvalho Francês.

Teor de Álcool:
13,7%

Contém sulfitos.