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Novo Cistus Touriga Nacional 2008 Ver maior

Cistus Touriga Nacional 2008

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Quinta do Vale da Perdiz

Os monovarietais da Quinta do Vale da Perdiz são colocados no mercado apenas em anos em que a qualidade de um lote é extremamente elevada.

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20,31 €

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Características Gerais:
Ano: 2008
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto

Castas:
Touriga Nacional

Vinificação:
A vinificação é feita em cubas de aço inox com controle de temperatura e com recurso a um “turbo-pigeur” para as remontagens o que permite uma extração suave de taninos. Depois de uma curta maceração pós fermentativa, o vinho é submetido a estágio. Colado com claras de ovo e após uma ligeira filtração, o lote é engarrafado.

Estágio:
Barricas novas de carvalho francês.

Análise Físico-Química:
Teor Alcoólico: 15% Vol.

Enólogo:
Manuel Angel Areal Freitas

Contém sulfitos.

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