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Novo Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas Tinto 2015 Ver maior

Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas Tinto 2015

Novo produto

Quinta do Crasto

Cor rubi carregada. No nariz apresenta um complexidade singular, com notas de esteva e especiaria fresca, muito bem integradas com exuberantes aromas de frutos silvestres. Inicia a prova de boca de forma elegante, evoluindo rapidamente para um vinho de excelente volume e estrutura compacta , composta por taninos fresco de textura aveludada. Termina harmonioso e muito persistente.

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24,73 €

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Características Gerais:
Ano: 2015
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto

Castas:
Vinhas Velhas - mistura de castas 25 a 30 castas diferentes

Vinificação:
As uvas, provenientes de Vinhas Velhas, foram transportadas em caixas de 25 kg de plástico alimentar e sujeitas a uma rigorosa triagem em mesa de escolha à entrada da adega. Após um desengace total e um ligeiro esmagamento, o mosto foi transferido para cubas de fermentação em aço inox com temperatura controlada. Após o final da fermentação alcoólica, as uvas são prensadas suavemente em prensas hidráulicas.

Características Analíticas:
Teor Alcoólico: 14,5% Vol.

Enólogo:
Manuel Lobo

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