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Quinta de Valle Longo Tinto 2016

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Vallegre

Aroma intenso e fresco dominado por aromas a frutos vermelhos de caroço (ameixas e cerejas) e bagas silvestres (amoras e mirtilos) combinados com elegantes notas florais. Ligeiras sugestões a tosta de barrica, especiarias e cacau. O palador tem um ataque muito macio, elegante, Integro de Aromas lembrando bagas silvestres. Fresco. Taninos finos. Final Longo.

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Características Gerais:
Ano: 2016
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto

Castas: Touriga Nacional (1/3), Tinta Roriz (1/3) e Touriga Franca (1/3).

Vinificação:
Vindima manual para pequenas caixas. Desengace total. Maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação alcoólica com controlo moderado da temperatura em cuba de inox e remontagens manuais diárias. Amadurecido em barricas de carvalho durante 12 meses. Vinho não filtrado nem estabilizado pelo frio de modo a serem respeitados todos os seus elementos. Pode criar depósito.

Teor Alcoólico:
13%

Consumo:
Deverá ser apreciado a uma temperatura entre os 15ºC e os 17ºC

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