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Cottas Reserva Tinto 2015 Ver maior

Cottas Reserva Tinto 2015

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Quinta de Cottas

Um vinho com muita cor, opaco, com grande intensidade aromática dominada pelos frutos silvestres, especiarias, leve violeta e notas florais da Touriga Nacional, tudo num fruto de muito boa qualidade. Um vinho tinto intenso, potente e simultaneamente elegante.

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Características Gerais:
Ano: 2015
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto

Castas:
Touriga Nacional e Touriga Franca

Denominação de Origem:
D.O.C. Douro

Vinificação:
Transporte em caixas, triagem em tapete de escolha, desengaçe e esmagamento, maceração pré-fermentativa a 32ºC durante 24 horas, inoculação seguida de fermentação abaixo de 24ºC até ao esgotamento dos açúcares. Maceração pós-fermentativa de 65 dias seguida de maloláctica em barrica.

Estágio:
Em barricas novas de carvalho francêsonde permaneceu cerca de 12 meses.

Características físico-químicas:
Grau Alcoólico: 14,5º
PH: 3,64
Acidez Total: 5,17 g/dm3
Acidez Volátil: 0,53 g/dm3
Açúcares Redutores: 2,1 g/dm3

Énologo:
João Silva e Sousa

Contém sulfitos.

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