Promoções

Fabricantes

Produtos visualizados

Baton Tinto 2013 Ver maior

Baton Tinto 2013

Novo produto

Magnum Vinhos

Cor intensa, aroma de grande complexidade onde predominam os frutos silvestres, amoras, framboesas e mirtilos, notas de especiarias e tabaco. Os taninos são requintados e a acidez equilibrada dá-lhe um final longo e elegante.

Mais detalhes

12,04 €

Adicionar à Lista de desejos

Mais informação


Características Gerais:
Ano: 2013
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto

Castas:

Vinhas velhas com mistura de várias castas.


Teor Alcoólico:
14,50%

 

Vinificação:
A vindima decorreu na segunda semana de Setembro. As uvas foram vindimadas manualmente, para pequenas caixas de 18Kg, de acordo com uma selecção criteriosa das melhores uvas na vinha, seguida de uma segunda escolha à entrada da adega.
As uvas foram totalmente desengaçadas para dois pequenos lagares, onde maceraram dois dias a baixa temperatura, antes de iniciar a fermentação alcoólica, com leveduras indígenas, sob temperatura controlada.
A fermentação alcoólica durou cerca de 3 semanas, com homogeneização por pisa a pé. Acabada a fermentação, foi decantado para barricas novas de carvalho francês agitado por “battonage” durante 2 meses, até se iniciar a fermentação maloláctica.

Estágio:
12 meses em barricas de carvalho francês.

Enologia:
Carlos Lucas e Lúcia Freitas.

27 outros produtos do mesmo produtor:

30 outros produtos na mesma categoria: