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Cedro do Noval Tinto 2017 Ver maior

Cedro do Noval Tinto 2017

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Quinta do Noval

Com o nome da emblemática árvore que domina o terraço da Quinta do Noval, o Cedro do Noval é uma expressão autêntica do Douro. Feito principalmente com as castas tradicionais portuguesas, contém também uma proporção de Syrah, que arredonda e abre a fruta e dá ao vinho enorme charme e acessibilidade.

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12,83 €

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Características Gerais:
Ano: 2017
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto

Vinificação:
Nós utilizamos o método de remontagem para vinho em cubas de aço inoxidável, a uma temperatura fixa de 26ºC.

Castas:

O Cedro do Noval é um vinho de lote que usa as castas nobres do Douro e a casta Syrah. Nós plantamos a nossa primeira vinha de Syrah em 2000. A casta Syrah adapta-se perfeitamente ao Douro e expressa as características do solo, em vez de seu sabor varietal específico.


Maturação:
Todo o vinho é estagiado em cascos de carvalho francês durante aproximadamente 18 meses.

Temperatura de Serviço:
Servir a uma temperatura entre os 16ºC e os 18ºC.

Acompanhamento:

O Cedro do Noval é particularmente agradável:
- durante a refeição, com uma entrada ou com carne
- ou por si só, em qualquer ocasião

Teor de Álcool:
13,5%

Contém sulfitos.

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