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Borges Reserva Tinto 2012 Ver maior

Borges Reserva Tinto 2012

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Sociedade dos Vinhos Borges

Vinho com aroma intenso e complexo. No início o aroma é marcado por notas de sobrematuração a mentol e eucalipto, misturadas com fruta vermelha, designadamente morango. Na boca é um vinho com muito volume, macio e completo, apresentando taninos bem maduros. Ressaltam aromas a flor de laranjeira e notas tostadas da madeira num final muito longo.

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11,46 €

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Características Gerais:
Ano: 2012
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto

Vinificação:

Desengace total das uvas seguido de suave esmagamento. Breve maceração pré-fermentativa seguida de fermentação em curtimenta de 6-8 dias a temperatura controlada de 28-30 °C com remontagens relativamente frequentes. Depois da fermentação alcoólica é feito um período de maceração após o qual se separa o vinho das massas com as quais fermentou e é provocada a fermentação malolática. Todo o vinho estagia em barricas de carvalho francês durante 24 meses.

 

Solo:
Natureza xistosa


Castas:

Touriga-Nacional, Tinta-Roriz, Touriga-Franca e Tinta-Amarela


Consumo:
Temperatura aconselhada para degustação: 16 a 18 °C.

 

Acompanhamento:
Ótimo para acompanhar pratos de carnes e queijos variados.

Características Analíticas:
Teor Alcoólico: 14% Vol.

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