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Borges Quinta da Soalheira Branco 2014 Ver maior

Borges Quinta da Soalheira Branco 2014

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Sociedade dos Vinhos Borges

Nariz intenso e exuberante, marcado por aromas de pera e notas a lembrar limonete, hortelã-pimenta e menta. Na boca tem um ataque doce, volumoso, persistente e com uma boa acidez que lhe dá muita frescura.

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Características Gerais:
Ano: 2014
Volume: 750 ml
Tipo: Branco

Vinificação:

Depois de 12h de maceração pelicular as uvas foram prensadas, aproveitando-se unicamente o mosto do esgotamento e baixa pressão da prensa. Segue-se uma decantação estática a frio, após a qual o mosto é separado das borras. Inicia-se a fermentação a temperatura controlada entre os 14-16 ºC. Após o fim da fermentação alcoólica o vinho estagia sobre as borras finas durante 6 meses.

 

Solo:
Natureza xistosa


Castas:

Gouveio, Viosinho e Arinto


Consumo:
Temperatura aconselhada para degustação: 8 a 10 °C.

 

Acompanhamento:

Ótimo para acompanhar pratos de peixe, carnes frias ou carnes brancas, pratos de massa e risoto.


Características Analíticas:
Teor Alcoólico: 13,5% Vol.

Contém sulfitos.

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