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Quinta da Falorca Reserva Branco 2013 Ver maior

Quinta da Falorca Reserva Branco 2013

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Quinta da Falorca

Muito fino subtil no aroma, presença da fruta muito delicada. Acidez perfeita, para acompanhar peixe, frutos do mar ou só a contemplar o mar. Evidencia boas sensações tropicais, com alguns citrinos à mistura Nascido de Encruzado e de um pouco de Malvasia.

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Características Gerais:
Ano: 2013
Volume: 750 ml
Tipo: Branco

Graduação:
14% alc. vol.

Castas:

Encruzado (85%), Malvasia-Fina e outras

 

Vinificação:

As uvas foram apanhadas manualmente para caixas de 18 kg com extremo cuidado, foram prensadas suavemente, fermentando a baixa temperatura durante 29 dias.

Estágio:

10% estágio em barrica nova durante 2 meses. Batonnage sur lies.

 

Enólogo:

Carlos Figueiredo, Pedro Figueiredo e Vines & Wines

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