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Aroma frutado e vegetal. Dominância...
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Aroma frutado e vegetal. Dominância de frutos sobre maduros, floral e ligeira caruma.
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Disponível a partir de:
Porta dos Cavaleiros Reserva 2019
Aroma frutado e vegetal. Dominância de frutos sobre maduros, floral e ligeira caruma.
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Características Gerais:
Ano: 2019
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto
Região:
Dão DOC
Castas:
Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro e Tinta Roriz
Vinificação
As uvas vindimadas manualmente, em finais de Setembro, fermentaram a temperatura controlada em lagares de aço inoxidável, durante 8 dias.
Análise Sensorial:
Cor: Rubi Profunda. Límpido
Sabor: Boa estrutura, taninos integrados de boa qualidade, acidez moderada. Persistência elevada.
Análise Físico-Química:
Álcool (% vol): 13.5
Consumir:
16 - 18 ºC
Potencial de Envelhecimento:
15 a 20 Anos
Pratos Recomendados:
Carnes vermelhas, caça e enchidos.
Contém sulfitos.
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