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Aroma fino a floral de citrinos e...
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Aroma fino a floral de citrinos e fruta de polpa branca. Boa estrutura, seco e acidez vincada que lhe confere frescura, longevidade e aptidão gastronómica.
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Disponível a partir de:
Espumante Quinta de Lemos Geraldine Branco
Aroma fino a floral de citrinos e fruta de polpa branca. Boa estrutura, seco e acidez vincada que lhe confere frescura, longevidade e aptidão gastronómica.
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Características Gerais:
Volume: 750 ml
Tipo: Branco
Região:
Dão
Vinificação
Fermentação do mosto a baixas temperaturas, 15 º C, obtido a partir da prensagem direta das uvas de encruzado. A segunda fermentação realizada segundo o método champanhes, com leveduras livres e respetivo estágio nas borras finas de 18 meses.
Informação Geral:
Exposição: Norte/Sul
Solo: Arenoso de origem granítica
Casta: 100% Encruzado
Análise Físico-Química:
Álcool (% vol): 11.7
Enólogo:
Hugo Chaves
Contém sulfitos.
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