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Opta Colheita Tardia 2017 Ver maior

Opta Colheita Tardia 2017

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As uvas sobre maduras, colhidas no mês de Outubro, foram prensadas com suavidade e o mosto fermentou a uma temperatura controlada. De cor dourada tem aromas a frutos tropicais e doce de laranja. Doce e volumoso na boca, servido de uma boa acidez, apresenta-se complexo e persistente.

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12,38 €

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Características Gerais:
Ano: 2017
Volume: 375 ml
Tipo: Branco

Castas:
Encruzado e Malvasia Fina

Teor Alcoólico:
10% vol.

Vinificação:
As uvas sobre maduras colhidas no mês de Outubro foram prensadas com suavidade e o mosto fermentou a 12ºC. Ao atingir os 10% de álcool baixou-se a temperatura 0ºC e parou-se a fermentação.

Notas de Prova:
Cor – Amarela dourada
Aroma – Frutos tropicais e doce de laranja
Prova – Volumoso apresenta-se complexo e persistente

Harmonização:
Servir a 10ºC.
Acompanha bem Foie Gras, queijos de sabor intenso ou tartes de amêndoa.

Contém sulfitos.

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