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Novo Ribeiro Santo Tinto 2017 Ver maior

Ribeiro Santo Tinto 2017

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Magnum Vinhos

De cor vermelho violeta brilhante, com notas de frutos vermelhos como cerejas, morangos e uns apontamentos florais típicos de Touriga Nacional. Excelente acidez combinada com uma textura aveludada e um final fresco.

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4,38 €

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Características Gerais:
Ano: 2017
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto

Castas:
Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz

Teor Alcoólico:
13,5% vol.

Vinificação:

A vindima decorreu nas últimas semanas de Setembro. As uvas foram vindimadas manualmente, para pequenas caixas de 18Kg, de acordo com uma seleção criteriosa das melhores uvas na vinha. As uvas foram totalmente desengaçadas para pequenos depósitos inox, onde maceraram 24h a baixa temperatura, antes de iniciar a fermentação alcoólica. A fermentação durou cerca de 15 dias com temperatura controlada e remontagens suaves para uma boa extração de cor e aromas. Após a fermentação, foi trasfegado para um depósito inox, onde decantou naturalmente até à altura do engarrafamento.

 

Enólogo:
Carlos Lucas

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