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Soito Encruzado 2016 Ver maior

Soito Encruzado 2016

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Soito Wines

Cor: Citrina palha com reflexos esverdeados. Revela um corpo macio e agradável, finura e uma longa persistência.

Aroma: Floral e de fruta branca, ameixa e maça Pink Lady, num manto de frescura vegetal.

Sabor: Revela uma boca fresca e ampla, marcada sobretudo por fruta de caroço, pêssego e damasco.

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14,56 €

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Características Gerais:
Ano: 2016
Volume: 750 ml
Tipo: Branco

Graduação:
13,5% alc. vol.

Castas:
Encruzado 100%

Vinificação:
A vinificação é clássica, com estágio parcial em barricas de carvalho francês (46%) e batonnage durante 6 meses. A fermentação é controlada até aos 16ª durante 3 semanas.

Harmonização:
Deve ser servido à temperatura de 12º C a acompanhar pratos de peixe assado e de carnes brancas leves.

Enólogo:
Vines e Wines (Engº Carlos Silva)

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