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Cor: cor grená com reflexos violeta....
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Cor: cor grená com reflexos violeta.
Aroma: delicado e completo com notas de amora preta e mirtilo aliadas a nuances mentoladas e de especiarias finas.
Sabor: Na boca revela excelente equilíbrio, o sabor é aveludado e intenso, grandioso, com presença de taninos ricos e sedosos. Com estrutura complexa e harmoniosa, revela uma mineralidade única aliada a um fim de boca longo.
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Disponível a partir de:
Soito Reserva Tinto 2017
Cor: cor grená com reflexos violeta.
Aroma: delicado e completo com notas de amora preta e mirtilo aliadas a nuances mentoladas e de especiarias finas.
Sabor: Na boca revela excelente equilíbrio, o sabor é aveludado e intenso, grandioso, com presença de taninos ricos e sedosos. Com estrutura complexa e harmoniosa, revela uma mineralidade única aliada a um fim de boca longo.
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Características Gerais:
Ano: 2017
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto
Graduação:
14% alc. vol.
Castas:
Touriga Nacional 65 %, Alfrocheiro 20% e Tinta-Roriz 15%
Vinificação:
A vinificação é clássica, com maceração pelicular suave. Estágio em barricas de carvalho francês durante 10 meses. A fermentação é controlada até aos 26ª durante 6 dias.
Harmonização:
Deve ser servido à temperatura de 16 a 18 ºC, a acompanhar carnes vermelhas e queijos fortes.
Enólogo:
Vines e Wines (Engº Carlos Silva)
Contém sulfitos.
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