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Ribeiro Santo Automático Branco 2017 Ver maior

Ribeiro Santo Automático Branco 2017

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Magnum Vinhos

Cor límpida e citrina. Aroma delicado com notas de limão, maçã verde e frutos tropicais. Na prova de boca mostra fruta fresca, e mineralidade com uma acidez cítrica refrescante.

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Características Gerais:
Ano: 2017
Volume: 750 ml
Tipo: Branco

Castas:
Encruzado

Teor Alcoólico:
13,0% vol.


Vinificação:
A vindima decorreu na segunda semana de Setembro, com seleção criteriosa das uvas na vinha. As uvas vindimadas manualmente, para pequenas caixas de 18Kg, foram imediatamente prensadas com engaço e o mosto resultante passou para pequenos depósitos inox, onde decantou a baixa temperatura durante 48h. Fermentação com leveduras indígenas seguida de estágio em depósito inox sendo apenas filtrado antes do engarrafamento.

 

Estágio:
Depósito inox

Enólogo:
Carlos Lucas e Lúcia Freitas

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