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Cor concentrado com frutas e especiarias presentes no aroma maduro. Corpo complexo e picante com uma boa estrutura e grande longevidade.
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Disponível a partir de:
Quinta de Lemos Tinta Roriz 2010
Cor concentrado com frutas e especiarias presentes no aroma maduro. Corpo complexo e picante com uma boa estrutura e grande longevidade.
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Características Gerais:
Ano: 2010
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto
Região:
Dão
Vinificação:
Tinta Roriz ocupa 20% do stock de vinhos seleção da Quinta de Lemos. É uma variedade que confere ao vinho um elevado potencial de envelhecimento. Os vinhedos estão localizados a uma altitude de entre 350 e 400 metros. A vinha é cultivada dentro de um programa de protecção integrada. Controle infestação é realizada por meio do movimento do solo.
A colheita da uva é feita à mão, casta por casta, quando atingem o ponto ideal de maturação, normalmente entre a segunda quinzena de setembro e primeira quinzena de outubro. A colheita é colocada em pequenas caixas de 10 kg.
Informações Gerais:
Solos: Arenosos com base de granito
Idade da vinha: 10 Anos
Produção: 30 hl / Ha
Análise Físico-Química:
Álcool (% vol): 14.6
Acidez volátil (acético g/l): 0.60 g/L
Acidez total: 6.2 g/L
pH: 3.73
Enólogo:
Hugo Chaves
Contém sulfitos.
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