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Borges Touriga Nacional Tinto 2010 Ver maior

Borges Touriga Nacional Tinto 2010

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Sociedade dos Vinhos Borges

Aroma floral intenso, onde as violetas dominam, envolvido por notas citrinas e resinosas marcadas pela bergamota, num conjunto em que a madeira aparece muito integrada e discreta, conferindo muita complexidade. Vinho com muito volume e estrutura firme, em que os taninos maduros contribuem para um conjunto muito macio e delicado, onde se prolonga o sabor frutado.

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Características Gerais:
Ano: 2010
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto

Vinificação:

Desengace total das uvas seguido de suave esmagamento. Breve maceração pré-fermentativa seguida de fermentação em curtimenta de 6-8 dias a temperatura controlada 28 °C com remontagens relativamente frequentes. Após a fermentação alcoólica é feito um período de maceração após o qual se faz a separação do vinho das massas com as quais fermentou e é provocada a fermentação malolática. Todo o vinho estagia em barricas de carvalho francês durante 12 meses.

 

Solo:
Granítico arenoso


Castas:

Touriga-Nacional


Consumo:
Temperatura aconselhada para degustação: 16 a 18 °C.

 

Acompanhamento:
Ótimo para acompanhar pratos de carnes e queijos variados.

Características Analíticas:
Teor Alcoólico: 13,5% Vol.

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