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Herdade Grande Gerações Tinto 2013 Ver maior

Herdade Grande Gerações Tinto 2013

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Herdade Grande

Límpido, cor granada, apresenta no nariz um perfil aromático intenso, sugerindo frutos maduros, com suaves
notas de madeira, e sugestões de especiarias.
No palato mostra-se encorpado e bem equilibrado, com taninos robustos e acidez bem combinada,
terminando com final longo e elegante.

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11,95 €

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Características Gerais:
Ano: 2013
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto

Castas:

35% Touriga Nacional, 35% Alicante Bouschet, 15% Syrah, 15% Cabernet Sauvignon


Enologia:

Porque já vamos na 2ª Geração e todos merecemos comemorar o que de bom se tem feito, brindemos
às 17 VINDIMAS com este blend, produzido a partir de uvas vindimadas manualmente e seleccionadas
com a todo o rigor. A fermentação decorreu em lagares de inox, de reduzidas dimensões com controlo de
temperatura de forma a preservar toda a elegância aromática. Após a fermentação estagiou em 4 tipos
de barricas de carvalho durante 12 meses e igual período em garrafa.


Características Analíticas:
Teor alcoólico: 14,0%
Acidez Volátil: 0,60 g/L ácido acético
Acidez Total: 6,70 g/L ácido tartárico
pH: 3,37
Açúcares Totais: 3,4 g/L

Sugestões de Consumo:

Convidamos-vos a brindar com este vinho tinto, acompanhando com cabrito ou o típico borrego alentejano
assados no forno ou carnes gordas na brasa bem condimentadas. Temperatura de consumo aconselhada
16° a 18° C.

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