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Herdade do Sobroso Cellar Selection Tinto 2016 Ver maior

Herdade do Sobroso Cellar Selection Tinto 2016

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Herdade do Sobroso

Concentrado na cor, denso. Aroma fino com notas de frutos vermelhos muito maduros, cacau e compota. Final de boca elegante e prolongado.

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14,12 €

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Características Gerais:
Ano: 2016
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto

Castas:
Syrah e Alicante Bouschet

Vinificação:
As uvas foram colhidas à mão e transportadas até à nossa adega em pequenas caixas de 20 kg. Vinificação em cubas inox com temperatura controlada e maceração pós‐fermentativa de 21 dias. Estagiou 12 meses em pipos de 500 litros de carvalho francês Allier, seguido de 6 meses em garrafa.

Características Analíticas:
Teor alcoólico: 14,5%
Acídez Total: 5,6 g/l em ácido tartárico
pH: 3,56
Açúcares Redutores: 0,8 g/l

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