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Herdade do Sobroso Reserva Barrique Select Branco 2019

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Herdade do Sobroso

Vinho de cor citrina clara, brilhante. No aroma sobressaem notas florais e de frutos tropicais. Na boca predomina a acidez do Arinto que lhe confere frescura e intensidade.

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Características Gerais:
Ano: 2019
Volume: 750 ml
Tipo: Branco

Castas:
Antão Vaz, Arinto e Perrum

Vinificação:
As uvas foram vindimadas à mão e transportadas até à nossa adega, onde se iniciou o processo de transformação com desengace total e esmagamento suave, seguido de fermentação em cubas inox a temperatura controlada durante 25 dias. Seguiu-se maturação sobre borras finas durante 3 meses e estágio parcial em barricas de carvalho francês.

Características Analíticas:
Teor alcoólico: 13%
Acídez Total: 5,20 g/l em ácido tartárico
pH: 3,40
Açúcares Redutores: 0,8 g/l

Contém sulfitos.

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