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Cortes de Cima Branco 2016 Ver maior

Cortes de Cima Branco 2016

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Cortes de Cima

Este vinho apresenta aromas de fruta com caroço, tostado de madeira, notas de lima e flor de limão, acompanhado com uma boa mineralidade. Elegante no palato, com sabores ricos em fruta, e um final longo e persistente.

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9,65 €

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Características Gerais:
Ano: 2016
Volume: 750 ml
Tipo: Branco

Castas:
40% Alvarinho, 40% Viognier e 20% Sauvignon Blanc

Vinificação:

Das nossas vinhas na Costa Atlântica Alentejana, as uvas das castas Alvarinho e Sauvignon Blanc são loteadas com uvas Viognier, provenientes do interior da região, da herdade Cortes de Cima.
As uvas, colhidas durante o período fresco do amanhecer, foram desengaçadas e prensadas, seguindo–se uma decantação a baixas temperaturas durante 24h. A fermentação decorre a temperaturas controladas durante 15 dias em tanque, a que se segue um estágio em borras finas com agitação regular. Envelhecido durante 5 meses em barricas de carvalho francês (40% do volume total) até altura do engarrafamento em Abril de 2013. Engarrafado com filtração.


Características Analíticas:
Teor alcoólico: 13%
Acidez Total: 4,8
pH: 3,46
Açúcar Residual: 2,0

Classificações:
16 – Revista de Vinhos 01/2014

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