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Rosé da FitaPreta

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Maçanita

Um Rosé “não datado” que junta a frescura das colheita mais jovens, com a complexidade do estágio sobre borra, que apenas as colheitas mais antigas podem dar. É fino e complexo, sem nunca deixar de ser fresco e simples, como um grande Rosé deve ser.

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11,95 €

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Características Gerais:
Volume: 750 ml
Tipo: Rosé

Castas:
Aragonês (40%), Alicante Bouschet (30%), Trincadeira (20%) e Castelão (10%).

Vinificação:
Vindima manual muito selectiva em caixas de 20Kg. Transnporte para a adega em camião de frio. Os cachos, são cuidadosamente seleccionados numa mesa de escolha. Fermentação espontânea, 55% sangria e 45% prensa direta.

Gastronomia:
Acompanha de forma soberba pratos de peixe, marisco esaladas. Tem volume e estrutura para pratos de carnes brancas. Perfeito para comida indiana, tailandesa e sushi.

Características Analíticas:
Teor alcoólico: 12,5%

Contém sulfitos.

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