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Procura Branco 2017 Ver maior

Procura Branco 2017

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Susana Esteban

O nariz austero mostra notas de aromas cítricos e de palha seca. Mineral e muito elegante oferece uma enorme complexidade de aromas mostrando-se elegante e complexo, concentrado e com uma acidez firme e final tenso.

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18,36 €

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Dois anos depois de ter encontrado as vinhas para o Procura tinto, encontrei em Portalegre, numa zona muito mais fresca que o resto do Alentejo, uma vinha única e excepcional. Uma vinha velha de 80 anos com mistura de castas e baixíssima produção, situada na Serra de São Mamede. A sua composição, idade e localização proporciona uma frescura e complexidade pouco habitual ao Procura Branco, dando origem a este vinho único e extraordinário.


Características Gerais:
Ano: 2017
Volume: 750 ml
Tipo: Branco

Castas:
Mistura de castas tradicionais de Portalegre.

Vinificação:
Iniciou a fermentação em cuba de inox com controlo de temperatura. Finalizou a fermentação em barricas de carvalho francês usadas.

Características Analíticas:
Teor alcoólico: 13,5%

Estágio:
8 meses em barricas de carvalho francês usadas.

Contém sulfitos.

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