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Cortes de Cima Incógnito 2014 Ver maior

Cortes de Cima Incógnito 2014

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Cortes de Cima

Entusiasmante mistura de frutos selvagens de bago vermelho, tosta de madeira, carne e notas de alcatrão. No paladar é complexo, com um forte paladar de fruta silvestre madura e um equilíbrio cativante. Suave no início, mostrando-se firme ao longo da prova, excelente estrutura de taninos e uma agradável frescura, com boa acidez a contribuir para um longo e persistente final.

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52,52 €

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Características Gerais:
Ano: 2014
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto

Castas:
100% Syrah

Vinificação:

Este vinho foi produzido exclusivamente a partir da casta Syrah. As uvas foram rigorosamente
seleccionadas pelo que estavam num óptimo estado de maturação. Foram fermentadas sem engaço,
a temperaturas controladas, e regulares delestage, com um alargado período de maceração das
películas para melhorar o aroma a frutos e conseguir um bom equilíbrio e estrutura de taninos.
Envelhecido durante 8 meses em barricas de carvalho francês até altura do engarrafamento em Julho
de 2012.


Características Analíticas:
Teor alcoólico: 14%
Ácidos Totais: 5,90
pH: 3,61
Açúcares Residuais: 2,9

Prémios:

Medalha de Ouro – Concours Mondial de Bruxelles 2014
Best Red Portugal - Korea Wine Challenge 2014
Medalha de Ouro - Korea Wine Challenge 2014
Medalha de Prata – Intl Wine & Spirit Competition – UK 2014

 

Classificações:

92 – Robert Parker
91 – Wine Enthusiast
18 – Revista Vinhos – Os melhores do Ano 2014: Prémio Excelência
18 – Revista Wine
17,5 - JPM, Vinhos de Portugal 2015

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