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Cortes de Cima Reserva 2012 Ver maior

Cortes de Cima Reserva 2012

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Cortes de Cima

Vinho complexo, apresentado algumas notas de caça. Firme no palato, é rico e profundo, com generosa fruta a oferecer comprimento e persistência. Pode ser consumido já mas tem estrutura para evolução prolongada em garrafa.

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Características Gerais:
Ano: 2012
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto

Castas:
40% Aragonez, 35% Syrah, 15% Touriga Nacional, 10% Petit Verdot

Vinificação:
As uvas são fermentadas sem engaços, a temperaturas controladas, numa combinação do método “rack and return” e regulares remontagens, precedido de um alargado período de maceração das películas, o que realça as características frutadas das castas, e fornece estrutura taninosa e equilíbrio. O vinho foi envelhecido durante 14 meses em barricas de carvalho francês (100%), tempo durante o qual houve uma combinação das características próprias das castas e dos componentes do carvalho. Foi engarrafado sem colagem e com filtração em Março de 2013.

Características Analíticas:
Teor alcoólico: 14%
Ácidos Totais: 6,6
pH: 3,66
Açúcares Residuais: 3,3

Prémios:

Medalha de Ouro - Concours Mondial de Bruxelles 2014
Medalha de Ouro - Mundus Vini 2015
Medalha de Ouro - Concurso Vinhos de Portugal 2015
Medalha de Prata - Decanter Asia Wine Awards 2015
Medalha de Prata - International Wine Challenge 2015
Medalha de Prata - Vinalies Internationles 2015
Medalha de Prata - Decanter World Wine Awards 2015
Medalha de Prata - Intl Wine & Spirit Competition 2014

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